Eine Symphonie für die Sinne
Wir glauben, dass die Reise ebenso sehr durch den Geschmack definiert wird wie durch den Anblick. Unsere kulinarische Philosophie basiert auf frischesten Zutaten, globaler Inspiration und makellosem Service.
Das Herzstück
"The Compass Rose"
Unser Hauptrestaurant, "The Compass Rose", ist ein Meisterwerk des Designs und der Kulinarik. Mit raumhohen Panoramafenstern bietet es jeden Abend einen neuen, spektakulären Blick auf den Ozean. Hier genießen Sie flexible Essenszeiten – kein fester Zeitplan, keine zugewiesenen Tische.
Die Speisekarte wechselt täglich und spiegelt die Region wider, die wir gerade bereisen. Von moderner europäischer Küche bis hin zu lokal inspirierten Gerichten, die von unserem Executive Chef neu interpretiert werden. Alle Mahlzeiten hier, einschließlich ausgewählter Weine und Spirituosen, sind selbstverständlich im Reisepreis inbegriffen.
- ●Täglich wechselnde Menüs
- ●"Farm-to-Sea" Zutaten
- ●Freie Platz- und Zeitwahl
Spezialitätenrestaurants
Für die besonderen Momente. Reservieren Sie einen Tisch in einem unserer exklusiven Themenrestaurants ohne Aufpreis.
Levante
Authentische Aromen der Amalfiküste. Genießen Sie handgemachte Pasta, frische Meeresfrüchte und klassische Gerichte in einer entspannten, mediterranen Atmosphäre. Das "Levante" bietet auch Sitzplätze im Freien auf dem Achterdeck.
Kaiseki
Eine Hommage an die Präzision der japanischen Küche. Erleben Sie ein modernes Kaiseki-Menü mit mehreren Gängen, frisches Sushi und eine Live-Teppanyaki-Station. Minimalistisches Design und intime Atmosphäre.
The M'eat
Ein klassisches New Yorker Steakhouse auf See. Wir servieren 28 Tage trockengereiftes Prime Beef, kanadischen Hummer und eine Auswahl an klassischen Beilagen. Die perfekte Wahl für einen opulenten Abend.
Die Kellerei
Erlesene Weine & Spirituosen
Unser kulinarisches Angebot wird durch eine der umfangreichsten Weinkarten auf See ergänzt. Unser Chef-Sommelier kuratiert eine Sammlung von über 2.000 Flaschen, von renommierten Grand Crus bis hin zu spannenden "New World"-Entdeckungen.
Die "Atlas Bar" im Herzen des Schiffes ist der perfekte Ort für einen Aperitif oder einen Cocktail nach dem Abendessen. Unsere Mixologen kreieren innovative Drinks, die von unseren Reiserouten inspiriert sind.
- ●Geführte Wein- und Champagner-Verkostungen
- ●"Vintage Room" für exklusive Raritäten-Degustationen
- ●Whisky- & Cognac-Lounge mit Zigarren-Terrasse
Ihr Genuss, Ihre Wahl
Vom entspannten Snack am Pool bis zum privaten Dinner in Ihrer Suite – wir passen uns Ihrem Rhythmus an.
Private Dining & Chef's Table
Feiern Sie einen besonderen Anlass oder genießen Sie einfach absolute Privatsphäre. Wir arrangieren ein privates Dinner auf Ihrem Balkon, serviert von Ihrem Butler.
Für das ultimative Feinschmecker-Erlebnis reservieren Sie den "Chef's Table" in der Hauptküche. Erleben Sie die Präzision unserer Brigade hautnah, während der Executive Chef ein exklusives Degustationsmenü nur für Sie und Ihre Gäste zubereitet und präsentiert.
Private Anlässe anfragen →Casual & In-Suite Dining
Manchmal ist das beste Essen ein entspanntes. Das "Al Fresco Café" am Pool bietet leichte Salate, Gourmet-Burger und Holzofenpizza.
Darüber hinaus steht Ihnen unser 24-Stunden-Zimmerservice zur Verfügung. Genießen Sie jederzeit eine Auswahl an Gerichten aus dem "Compass Rose" in der Privatsphäre Ihrer Suite – natürlich ohne Aufpreis.
Rund um die Uhr verfügbar.